揭秘下關茶廠的9個曾用名!一篇文章帶你走進下關沱茶

揭秘下關茶廠的9個曾用名!一篇文章帶你走進下關沱茶

121閱讀 2020-09-21 08:07 品牌

下關茶廠位于景色秀麗的云南大理,選用云南各產(chǎn)區(qū)大葉種曬菁毛茶,經(jīng)過現(xiàn)代化的工序精制加工,成為主要供出口的特種茶(普洱茶)和袋泡茶。

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下關茶廠?

經(jīng)過多年的發(fā)展,下關茶廠已成為擁有4大類產(chǎn)品、80多個品種、年精制茶生產(chǎn)力達一萬噸的知名制茶企業(yè)。

國家高級評茶師、淘寶官方旗艦店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流協(xié)會副會長魯文鋒老師,今天就來講講《下關茶廠的百年歷史》。

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普洱藏家掌柜魯文鋒

魯文鋒老師自1998年進入普洱茶領域,專注普洱茶20年。如今,還特意開辟了《普洱老茶講堂》欄目,將歷年研究普洱茶的心得與茶友分享!

一、幾經(jīng)波折 獨特的工藝立根基

下關自古以來便被譽為滇西的“咽喉要道”。然而,下關茶廠的發(fā)展之路卻也并非一直都順遂無礙,曾經(jīng)數(shù)度易名甚至停產(chǎn)。

1941年春天,蒙藏委員會派格桑澤仁與云南中國茶葉貿(mào)易股份有限 公司(省茶司)議定,雙方共同合資三十萬,于大理下關地區(qū)等辦康藏茶廠,也就是下關茶廠的前身—“云南中國茶葉貿(mào)易股份有限公司康藏茶廠”。

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康藏茶廠

當時茶廠還是用全手工操作的加工作坊,主要生產(chǎn)專銷西藏的“寶焰牌”心臟型緊茶。

在1944年中國茶葉貿(mào)易股份有限公司退股后,省茶司先是將茶廠改名為“云南中國茶葉貿(mào)易公司康藏茶廠”;后來因為業(yè)務不振的緣故,蒙藏委員會也跟著在1945年宣布退出。

于是下關茶廠遂變?yōu)橛墒〔杷惊氋Y經(jīng)營,再于1948年4月改名為“云南中國茶葉貿(mào)易公司新康藏茶廠”;最后,終于在1949年停止了生產(chǎn)。

到了1950年4月,事情開始有了轉變,由于政府開始注重邊銷茶的生產(chǎn),因此把下關茶廠列為定點生產(chǎn)邊銷茶的16個加工廠之一,云南省公司更指定下關茶廠為全省唯一生產(chǎn)“心臟”型緊茶的加工廠。

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緊茶?

直至目前為止,緊茶與沱茶仍然是下關茶廠主要的特色產(chǎn)品。

人民政府接手后的下關茶廠幾經(jīng)易名,最后1959年12月更名為“云南省下關茶廠”,并且吸納了當時有著精湛制茶技藝的部分茶葉商號工人們,也使得茶廠自建廠之初就繼承了下關獨特的茶葉加工技藝。

二、松鶴、南詔開先聲商標確立

1953年,中國茶葉總公司宣告所屬系統(tǒng)內(nèi)的茶葉加工廠統(tǒng)一使用“中茶牌”商標,從此各省各地的國營茶廠開始使用“中茶牌”商標。

當時下關茶廠所加工的茶餅,一開始使用的是“紅印中茶牌”包裝,也就是八中茶商標里的“茶”和“中”字是紅色的。

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紅印沱茶簡介

到了50年代末期,“茶”字更改為綠色、而其他仍保持紅色;一直到文化大革命末期,全省將原用在餅茶上的“中茶牌圓茶”式樣設計統(tǒng)一改為“云南七子餅茶”。

至1990年,由中國茶葉北京總公司通知全國各地的加工廠實施有償使用“中茶牌”商標政策后,由各地加工廠因應自家需要,自行決定付費繼續(xù)使用與否。

此時,下關茶廠決定開發(fā)自廠的品牌,于是在1991年同時注冊了“松鶴牌”和“南詔牌”商標,并在1992年3月10日正式啟用“松鶴牌”,主要用于沱茶產(chǎn)品上。

2004年后,也開始將其作為七子餅茶的商標。同時啟用的還有“南詔牌”,初期作為散茶和四喜方磚的商標,在2004年也開始用作沱茶的商標。

三、下關沱茶?遠近馳名逾百年

然而提到下關茶廠,當然不能不提及下關沱茶的百年歷史。早在清末民初,隨著滇藏、滇川地區(qū)的貿(mào)易往來與日俱增,位于古代茶馬之古道要沖的下關也逐漸成為了西南茶葉交易的要地。

許多產(chǎn)自西雙版納、思茅、保山、臨滄…等等茶區(qū)的大葉種青毛茶通過山間馬道,源源不斷地運往下關進行加工銷售。

當時,茶葉運輸主要依靠馬幫馱運,長途跋涉中茶葉容易受潮和破碎,常使茶商蒙受損失。

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馬幫馱運

于是在1902年,下關某些茶商在一種被稱之為“姑娘團茶”(姑娘團茶:為一種由少女采制、老秤4兩重的團茶)的基礎上改進、創(chuàng)制而成碗臼型的“砣茶”(砣茶:云南人習慣將圓形的塊狀物稱為“砣”)。

如此一來,不僅解決了茶葉在運輸途中受損的問題,而且在經(jīng)過特殊工藝加工后,使砣茶具有一種特殊的內(nèi)質。

砣茶經(jīng)昆明、昭通銷往四川、瀘州、宜賓、重慶等地區(qū),因宜賓地處沱江、長江匯合處,茶商為了推銷這種茶,大肆宣傳“沱江水,下關茶,香高味醇品質佳”,從而下關“砣茶”也就逐漸稱之為“沱茶”了。

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2005年起,下關茶廠逐漸形成了“不找市長找市場,面向市場求生存”的經(jīng)營理念,從單一銷往川藏地區(qū),擴展至現(xiàn)今主銷中國20多個省、市、自治區(qū),更遠銷歐美、日本、港澳臺以及東南亞等地區(qū),一直都享有良好的聲譽。

自2002年,公司取得產(chǎn)品自營出口權以來,對出口市場進行進一步的拓展,已銷售到 東歐、俄羅斯、哈薩克斯坦、韓國等國家,在消費市場中有穩(wěn)定成長的趨勢。

云南下關茶廠沱茶(集團)股份有限公司于2004年年中改制,經(jīng)公開形式投標后,由公司員工合資承辦,基本上由原班人馬接手,公司內(nèi)并無特別的改動。

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“普洱藏家”珍藏05年FT沱茶

作為大理市唯一的精制加工企業(yè),歷年繼承了下關地區(qū)的傳統(tǒng)制茶工藝,并在傳統(tǒng)的基礎上結合現(xiàn)代的科學技術,期望為下關茶業(yè)再添輝煌一筆。

附:歷年來“下關茶廠”在各時期曾多次易名,分別如下:

1950 年復產(chǎn)后中國茶葉公司云南省公司下關茶廠

1952 年01月一1953 年 11月 中國茶葉公司下關茶廠

1953 年 11月一1956 年 01月 云南省茶葉公司下關茶廠

1956 年 01月一1957 年 06月 云南省下關茶廠

1957 年 06月一1958 年 12月 云南省公銷合作社下關茶廠

1958 年 12月一 1959 年 12月 大理茶廠

1959 年 12月一1998 年 12月 云南省下關茶廠

1999 年 云南下關茶廠沱茶(集團)公司

2002 年 云南下關茶廠沱茶(集團)股份有限公司

聲明:文章由微信公眾號“普洱藏家”原創(chuàng)整理,轉載請注明出處!

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